Conchiglioni Margherita (2p) 35-40 Conchiglioni 10 (20) pomodorini 200 g di ricotta 4 cucchiaini di peperoncino in fiocchi 120 ml di Parmigiano Basilico fresco 7 oz Stracciatella…

fusilli al sugo di pomodoro e buratta con olio al basilico pomodori brodo vegetale o di pollo spicchi d’aglio sale carote pepe nero macinato cipolle rosse o…

Risotto alla barbabietola (1 porzione) 2 barbabietole Parmigiano brodo vegetale Fontina cheese 1 scalogno burro non salato 1 tazza di vino bianco Balsamico tradizionale un paio di…

Risotto alla zucca 1 zucca brodo vegetale 1 scalogno Parmagiano 1 spicchio d’aglio pinoli rosmarino fresco (qb) olio d’oliva timo fresco (qb) burro non salato 2 tazze…

Costolette di agnello con verdure verdi in riduzione di brodo di manzo con vino, aceto balsamico e burro.   Ho arrostito gli asparagi e i piselli con…

Agnello arrosto alla Guinness irlandese Non c’è niente di più gustoso di una ricetta semplice con sapori stratificati, alcuni delicati e altri più intensi. L’alcol può aggiungere…